Chẳng dừng là một miếng thịt bên hông sườn heo có dáng dài, tròn, thịt cực kỳ mềm vì phần thịt này không dùng khi chuyển động mà tác dụng chính là để giữ dạng thẳng của cơ thể. Chẳng dừng ngon ở chỗ bên ngoài mềm, bên trong sừn sựt như gân. Đây là loại hàng hiếm không có bán ngoài chợ lun nhé . các lò mổ chỉ để dành giao nhà hàng, mà phải đặt trước 1 ngày mới có nhé
0 nhận xét:
Đăng nhận xét